Att äta mat från en food cart, dvs en ambulerande matvagn, är något som är väldigt trendigt här i New York. Det hålls till och med en årlig prisceremoni, The Vendy Awards, där årets bästa food cart utses. Det finns inget ställe att bättre uppleva denna matvagnskultur än i vid fotbollsplanerna i Red Hook där matcher spelas varje helg och hela latinosläkter kommer för att kolla. Allt i taco och burritoväg funkar, jag satsade på en huarache. Efter den var slut så blev det en majskolv med majonnäs, ost och paprikapulver och en horchata, vilket är en sorts risdrink som smakar som en tunn kanelmilkshake ungefär. Yum.

TRANSLATION:
Eating from food carts is something that’s very trendy here in New York. There is even a yearly awards ceremony, The Vendy Awards, where the best food cart of the year is crowned. There is nowhere better to experience this food cart culture than by the ball fields in Red Hook where games are played every weekend and entire latino families come out to watch. Everything in the way of tacos and burritos is a sure bet, I went for a huarache. After that was finished I also had a corn on the cob with mayo, cheese and paprika and a horchata, which is a kind or rice drink that tastes kind if like a thin cinnamon milkshake. Yum.

Recept: Jag fyllde en medelstor kastrull halvfull med vatten, slängde i ett halvt paket tärnad tofu och ens stor näve sjögräs, lät det koka upp lite innan jag hade i typ en och en halv stor matsked misopasta (den är ju ganska stark så för mycket är inte bra). Innan jag hällde upp soppan hade jag i en skvätt tamari och lite sesamfrön. Yum.

A wonderful thing about New York is all the different food cultures that have come together here. Last night I made miso soup from ingredients bought at a Korean deli in Koreatown. I love shopping in those stores, it feels like being on a mini-vacation. This particular one has seriously narrow aisles, I almost have to walk sideways, but that’s kind of part of the charm.

Recipe: I filled about half of a medium pot with water, threw in half a package of diced tofu and a big handful of seaweed, and let that boil for a while before I put in a large tablespoon and a half of the miso paste (which is very strong so too much is not good). Before I poured the soup I put in a splash of tamari and some sesame seeds. Yum.